Crema Gourmet di Fave

Obiettivi e progetti

La crezione della crema gourmet "La Favalanciata" mira a realizzare un progetto di sviluppo sociale e agroalimentare. La diffusione del prodotto puo' aiutare a rendere coltivabili nuovi campi abbandonati in zona, dando slancio e forza di reagire alle nostre comunita' dopo le difficili conseguenze del sisma 2016.

Ci troviamo nelle Marche, nello specifico nel cratere del sisma del 24 agosto 2016. Il terremoto ha portato problemi, complicazioni e conseguenze alle attivita' produttive del luogo. La stessa Riti Alimentari ha subito danni e da sola e' andata avanti lo stesso, con la speranza di un futuro migliore. Nella stessa situazione si e' trovata la comunita' di Favalanciata, un paese a equidistanza tra Acquasanta Terme e Arquata del Tronto. Come per magia, le case del piccolo borgo non sono andate giu', nonostante ora buona parte risultano inagibili. A loro e alla loro tenacia, alla voglia di rivivere i luoghi e superare le difficolta' e' dedicata questa produzione.

La Crema Gourmet "La Favalanciata" ha come obiettivo quello di raggiungere i mercati piu' lontanto per esportare le proprie tradizioni e la propria voglia di rinascere. Nella produzione limitata c'e' la volonta' di creare una rete tra commercianti, produttore e aziende agricole del luogo. L'obiettivo e' quello di collaborare il piu' possibile con aziende agricole della zona, incrementando la semina della fava e spingendoli magari all'utilizzo di campi incolti creando un vero e proprio ciclo produttivo a chilometro zero.
Altro importante progetto e' quello di provare a contribuire economicamente alle future iniziative ed esigenze della comunita' di Favalanciata. Poco o tanto, la volonta' e' quella di dare comunque un aiuto. Per questo motivo, nel prezzo di vendita di ogni singolo vasetto e' inclusa una quota che sara' destinata per realizzare l'intento. Seguiteci nei nostri canali di comunicazione per avere riscontro!

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